À l’occasion d’un week-end en Lorraine,  boire et manger local c’est plonger dans une expérience culinaire qui vous laissera des étoiles dans les yeux. La Lorraine c’est bien entendu des spécialités incontournables comme la quiche lorraine, les dragées de Verdun ou les bergamotes de Nancy. C’est aussi des crus à découvrir en faisant la route des vins des cotes de Meuse ou de Moselle. À moins que l’on préfère les tester dans une bonne adresse, celle que l’on se murmure à l’oreille comme un secret. C’est aussi des recettes confiées par les grands chefs qui mettent les produits locaux à l’honneur comme le divin soufflé glacé aux mirabelles. À vous de les découvrir et de les partager.

Gratin dauphinois de saumon à la menthe fraîche et au sel de mer

  • Post category:Recettes lorraines
  • Commentaires de la publication :0 commentaire
  • Dernière modification de la publication :24 octobre 2024

Voilà une recette lorraine à partager avec ses meilleurs amis. On la doit à Jean Claude Aiguier du restaurant Les abbesses à Remiremont, étoilé au Michelin. Toute simple à réaliser,…

Continuer la lectureGratin dauphinois de saumon à la menthe fraîche et au sel de mer

La tarte au m’gin : la meilleure tarte au fromage lorraine

  • Post category:Recettes lorraines
  • Commentaires de la publication :0 commentaire
  • Dernière modification de la publication :5 décembre 2024

La tarte au m'gin est une recette lorraine de tarte au fromage toute simple et délicieuse. Un régal issu du répertoire culinaire régional que l'on trouvait autrefois sur la table…

Continuer la lectureLa tarte au m’gin : la meilleure tarte au fromage lorraine