Découvrir une région c’est aussi découvrir sa gastronomie. On connaît tous la quiche lorraine. Mais les recettes lorraines ne se limitent pas à celle-ci. Pour ceux qui aiment se mettre aux fourneaux, voici des recettes glanées auprès des grands chefs lorrains et des fans de petits plats et de gourmandises.  En les rassemblant, en les réalisant et en les proposant,  j’ai voulu préserver de l’oubli ces recettes lorraines qui sont un véritable héritage culturel et culinaire, reflet de nos traditions. Cuisiner lorrain c’est cuisiner avec générosité pour partager un plaisir et confier ces tours de main qui sont autant de petits secrets. C’est aussi mettre en valeur les spécialités de notre terroir. Bon tour de la gastronomie lorraine découverte parfois lors d’un week-end en lorraine.