Michotte aux mirabelles
Voilà un dessert lorrain tout simple et très ancré dans la gastronomie populaire. Le terme michotte désignait en patois lorraine une petite miche de pain. A Nancy, on trouve une…
Blanquette de lotte à la truffe lorraine
Voilà une belle recette terre et mer qui associe à la fois la finesse de la lotte et les saveurs de la truffe lorraine. Une amie m'ayant offert un exemplaire…
Chaud froid de mirabelles
Voici un chaud froid de mirabelles que l'on doit au regretté Patrick Leloup, le chef et patron de l'emblématique Coq hardi à Verdun. Les mirabelles sont le fruit symbole de…
Le Saint-Epvre gâteau signature de Nancy
Nancy promet de délicieux moments aux gourmands. Si la cité ducale est célèbre pour ses bergamotes et ses macarons, elle possède un autre trésor : le Saint-Epvre. Né à la…