Le thé de la paix à Verdun : nouvelle spécialité lorraine
Les douceurs de la Meuse compte une nouvelle spécialité. Pour les accompagner voici le thé de la Paix de Verdun.Son nom rend hommage à la ville désormais faite capitale mondiale…
Notre-Dame de Bonsecours : un chef d’oeuvre baroque en Lorraine
Nancy recèle, sans doute, la plus extraordinaire église de style rococo baroque de toute la France. L’église Notre-Dame de Bonsecours est une immersion dans la Pologne du roi Stanislas qui…
La fiouse lorraine à la flamme – Galette lorraine
La fiouse lorraine est une recette lorraine traditionnelle toute simple de la gastronomie locale. Elle se faisait les jours où l'on cuisait le pain quand le four était encore chaud…
Michotte aux mirabelles
Voilà un dessert lorrain tout simple et très ancré dans la gastronomie populaire. Le terme michotte désignait en patois lorraine une petite miche de pain. A Nancy, on trouve une…
L’abbaye de Trois-Fontaines : le temps suspendu
C’est compliqué de parler d’un lieu qui est un peu votre « doudou ». Oui, doudou et pas chouchou. Car l’abbaye de Trois- Fontaines est l’endroit où l’on aime venir…
Blanquette de lotte à la truffe lorraine
Voilà une belle recette qui associe à la fois la finesse de la lotte et les saveurs de la truffe lorraine. Une amie m'ayant offert un exemplaire magnifique, je me…