Voilà une recette qui évoque l'automne. En prime la pintade est délicieuse quand elle est moelleuse associée à ces petites…
On doit cette recette de vol au vent de grenouilles au chef de l'Orée du bois à Vittel dans les…
La tarte à la rhubarbe en Lorraine est sujette à polémique. Il y a ceux qui l'aiment avec de la…
La salade de pissenlits, ce classique de la cuisine lorraine, séduit par sa simplicité et son côté rustique. Facile à…
La recette du cake à la bergamote de Nancy et aux pépites de chocolat rend hommage à cette délicieuse spécialité…
Voilà une recette qui fait l'unanimité des gourmands lorsque les cerises sont mûres et donnent envie de les cueillir. Je…
La soupe aux 14 herbes de la Passion est une recette lorraine traditionnelle que l'on servait autrefois le vendredi-saint. Pour…
Le baba au rhum est une spécialité Lorraine même si ses origines sont outre-Rhin. Son histoire se confond avec celle…
Jusqu'au début du XXe siècle, la Meuse figurait parmi les plus grands départements trufficoles de France. Les deux conflits mondiaux…