Mirabelles, madeleines, dragées, bergamotes, pâté lorrain, glace plombières, kneffes et bien entendu la quiche lorraine compte parmi les grandes spécialités lorraines. Si certaines sont régionales, d’autres sont davantage locales et appartiennent à une ville ou une contrée. Elles rendent hommage à l’abondance des produits de la terre et aux traditions locales. Gibier, poissons d’eau douce, truffes de Meuse, vins de Toul, fruits des vergers et fromages reflètent cette richesse. Lors d’un week-end en Lorraine, à vous de découvrir et de déguster la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie de Bar-le-Duc, les bonbons des Vosges au miel ou les macarons de Nancy. Arrêtez-vous chez ces défenseurs du terroir et arrêtez-vous dans ces adresses qui défendent le patrimoine gastronomique régional.
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