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Le thé de la paix à Verdun : nouvelle spécialité lorraine

Les douceurs de la Meuse compte une nouvelle spécialité. Pour les accompagner voici le thé de la Paix de Verdun. Son nom rend hommage à la ville désormais faite capitale mondiale de la Paix. La...

Notre-Dame de Bonsecours : un chef d’oeuvre baroque en Lorraine

Nancy recèle, sans doute, la plus extraordinaire église de style rococo baroque de toute la France. L’église Notre-Dame de Bonsecours est une immersion dans la Pologne du roi Stanislas qui en a fait...

La fiouse lorraine à la flamme – Galette lorraine

La fiouse lorraine est une recette lorraine traditionnelle toute simple de la gastronomie locale. Elle se faisait les jours où l’on cuisait le pain quand le four était encore chaud et...

Michotte aux mirabelles

Voilà un dessert lorrain tout simple  et très ancré dans la gastronomie populaire. Le terme michotte désignait en patois lorraine une petite miche de pain. A Nancy, on trouve une rue des Michottes...

L’abbaye de Trois-Fontaines : le temps suspendu

C’est compliqué de parler d’un lieu qui est un peu votre « doudou ». Oui, doudou et pas chouchou. Car l’abbaye de Trois- Fontaines est l’endroit où l’on aime venir se promener dès que l’on est en...

Blanquette de lotte à la truffe lorraine

Voilà une belle recette qui associe à la fois la finesse de la lotte et les saveurs de la truffe lorraine. Une amie m’ayant offert un exemplaire magnifique, je me devais de la cuisiner. Après...

Chaud froid de mirabelles

Voici un chaud froid de mirabelles que l’on doit au regretté Patrick Leloup, le chef et patron de l’emblématique Coq hardi à Verdun. Les mirabelles sont le fruit symbole de la Lorraine et...

Le ravin du génie : un musée insolite en Lorraine

Le ravin du génie dans la forêt d’Argonne est un lieu insolite en Meuse. Encore peu connu, ce remarquable musée en plein air est réalisé sur un site historique de la Première Guerre mondiale situé...

L’église des Cordeliers, nécropole des ducs de Nancy

L’église des Cordeliers construite juste à côté du musée lorrain et en plein milieu de la Grand rue de Nancy passerait inaperçue sans les chevalets posés dans la Grand rue qui signalent sa présence...