Le thé de la paix à Verdun : nouvelle spécialité lorraine

Les douceurs de la Meuse compte une nouvelle spécialité. Pour les accompagner voici le thé de la Paix de Verdun.

Son nom rend hommage à la ville désormais faite capitale mondiale de la Paix. La propriétaire de la boutique de thés Mokamellia voulait un assemblage qui évoque la Meuse, sa nature et Verdun à travers ses arômes. Aidée par un nez de la maison Dammann frères, ils ont mis au point ce mélange. Cela donne un thé noir avec des notes de mirabelle, de pomme, de châtaigne, de noisette et de poire. Un bouquet fruité et parfumé agréable et qui ne masque pas celui du thé.

La Meuse, son histoire et ses paysages dans un thé

Pour préserver celui-ci, une boîte a été imaginée avec l’aide d’un professeur d’histoire. Le conditionnement de cette nouvelle spécialité lorraine rend hommage aux soldats de la Grande Guerre. Mais dans une version sereine. Un poilu buvant tranquillement une tasse de thé s’affiche dans son uniforme symbolique avec en arrière plan une carte de France où est indiquée la ville de Verdun. Là aussi, l’équipe a repris l’idée des dessins et des croquis que les poilus réalisaient dans les tranchées quand les combats leur laissaient un peu de répit. Dessiné à main levée et aquarellé, son style naïf colle bien à celle de la sérénité retrouvée inspirée par le thé fumant dans la tasse en métal sortie de la musette.

J’aime à imaginer que celui-ci boit sa tasse de thé de la Paix après l’armistice. Les nuages de la guerre sont loin. Reste seulement, la vapeur parfumée du thé bien chaud.

Que l’on soit adepte ou pas de la « cup of rea », l’idée de ce Thé de la paix est une bien plaisante idée. Testé et apprécié pour partager un moment de sérénité. Selon moi, l’idéal est de le déguster avec une madeleine tiède, ou une part de tarte aux mirabelles. On reste ainsi dans le ton des douceurs et gourmandises qui rendent hommage aux spécialités lorraines.

« On boit le thé pour oublier le bruit du monde. ».

Lu Yu

Un coffret de douceurs lorraines

Voici une suggestion de coffret à offrir ou à s’offrir pour accompagner la nouvelle spécialité lorraine.

Madeleines de Commercy
Dragées de Verdun
Confiture de groseilles épépinées
Mirabelles confites
Chocolats ganache mirabelles ou mure

A retrouver chez Mokamellia boutique de thés à Verdun et à l’office de tourisme de Verdun.

Adresse :

Mokamellia : 56 rue des Rouyers à Verdun
Office du tourisme : Place de la Nation
Les envies de Louise: 3 rue Notre Dame à Saint Mihiel

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Helene