Voilà une belle recette qui associe à la fois la finesse de la lotte et les saveurs de la truffe…
Voici un chaud froid de mirabelles que l'on doit au regretté Patrick Leloup, le chef et patron de l'emblématique Coq…
En Lorraine, la crevette est rare ! En revanche, nous avons des écrevisses que l'on va, par exemple pécher dans…
L'histoire de l'Excelsior : une institution nancéienne Au sortir de la gare, l'Excelsior est une vitrine de l'Ecole de Nancy…
Les ris de veau aux morilles sont une de mes recettes préférées. Surtout lorsque les morilles sont toutes fraîches cueillies…
Voilà une recette lorraine à partager avec ses meilleurs amis. On la doit à Jean Claude Aiguier du restaurant Les…
Les gourmands et passionnés de fêtes de Noël doivent absolument visiter l'intéressant et ludique musée des Springerle. Impossible de le…
Le pâté lorrain fait partie des plats emblématiques de la cuisine lorraine. Il y a presque autant de recettes que…