Boire et manger

L’Excelsior, la brasserie fleuron de l’Ecole de Nancy

L'histoire de l'Excelsior : une institution nancéienne Au sortir de la gare, l'Excelsior est une vitrine de l'Ecole de Nancy…

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Le Saint-Epvre gâteau signature de Nancy

Nancy promet de délicieux moments aux gourmands. Si la cité ducale est célèbre pour ses bergamotes et ses macarons, elle…

2 ans ago

Ris de veau aux morilles

Les ris de veau aux morilles sont une de mes recettes préférées. Surtout lorsque les morilles sont toutes fraîches cueillies…

2 ans ago

Gratin dauphinois de saumon à la menthe fraîche et au sel de mer

Voilà une recette lorraine à partager avec ses meilleurs amis. On la doit à Jean Claude Aiguier du restaurant Les…

2 ans ago

Le musée des springerle

Les gourmands et passionnés de fêtes de Noël doivent absolument visiter l'intéressant et ludique musée des Springerle. Impossible de le…

2 ans ago

Le pâté lorrain

Le pâté lorrain fait partie des plats emblématiques de la cuisine lorraine. Il y a presque autant de recettes que…

2 ans ago

Fricassée de lapin aux girolles

Imaginez un beau lapin découpée, des girolles toutes fraîches quelques tagliatelles et voilà le triomphe assuré. Voilà une recette typique…

2 ans ago

La tarte au m’gin : la meilleure tarte au fromage lorraine

La tarte au m'gin est une recette lorraine de tarte au fromage toute simple et délicieuse. Un régal issu du…

3 ans ago